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Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de alambique necesito para destilar plantas a nivel casero?
Para la obtención de aceites esenciales se necesitan alambiques de gran capacidad. No obstante a nivel casero y aficionado se puede destilar a a partir de alambiques de 5 litros, con los que podremos hacer hidrolatos, aguas de rosas o de azahar, licores, orujo etc... Los alambiques con capacidad inferior solo sirven para extraer hidrolatos. Los hidrolatos son el resultado total obtenido de la destilación, los cuales se decantan (con un decantador) para separar el hidrolato (o agua perfumada) del aceite esencial. Si usted tiene viñas y hace vino cada año puede aprovechar los restos de uva fermentados para la obtención del orujo. Dependiendo de la cantidad de vino que usted haga podemos darle un presupuesto sin compromiso del tipo de alambique adecuado para aprovechar el sobrante llamado bagazo en Galicia.

¿Necesito un decantador para destilar aceites esenciales?
Todas las destilaciones de plantas aromáticas obtienen lo que se denomina hidrolato, es decir, agua perfumada mezclada con los aceites esenciales de la destilación que hayamos efectuado. Este hidrolato se debe de introducir en un decantador o vaso florentino que no es mas que una especie de vaso en froma de V de cristal y con una llave que permite dejar pasar el hidrolato y detener el aceite esencial. Eso es debido a que el aceite esencial queda separado del hidrolato al igual que el aceite de oliva por ejemplo queda separado o flota en un vaso de agua. Disponemos de decantadores desde 250 ml. Puede ver un video de un decantador en nuestra sección de Vídeos

¿Cuánto aceite esencial se saca de un alambique determinado?
Dependerá de muchos factores: el tamaño del alambique y tipo de alambique, la calidad de la planta a destilar y el tipo de planta. Consulte la sección de aromaterapia de nuestra web para conocer las proporciones de cada planta destilada

¿Qué tipo de alambique va mejor para destilar orujo o aguardiente y otros licores?
Los de forma de pera o tradicionales son ideales para este tipo de destilación. Son los alambiques tradicionales que se utilizan en Galicia para la elaboración del orujo mediante la destilación del Bagazo (sobrante de las uvas fermentadas). No obstante los alambiques de columna ofrecen un gran rendimiento en la destilación de orujo ya que estos alambiques poseen 2 depósitos: uno que es el de abajo o caldera donde se deposita el agua y otro superior perforado donde se deposita el bagazo o las plantas a adestilar. Este tipo de alambique ofrecen la ventaja de que una vez calentada el agua y cuando ya no se saca graduación suficiente al bagazo se puede volcar el depósito (pues posee una bisagra para tal fín) sin tener que vaciar el agua y de esta manera podemos llenar de nuevo el depósito con más bagazo y continuar destilando. Sin embargo hay que destacar que el alambique de forma de pera es el tradicional en muchos lugares para destilar orujos y aguardientes. Debemos recordar que también se obtiene orujo destilando simplemente vino, incluso aunque esté ya avinagrado y para tirar.

¿Cuánto orujo se saca de un alambique?
Aproximadamente el 10% de su capacidad. Es decir que con un alambique de 10 litros podemos sacar en cada destilación un litro, un litro y medio de orujo si el bagazo es de buena calidad.

¿Cómo se limpia un alambique?
Limpieza del alambique: Cuando un alambique se utiliza para hacer aguardiente, se pone mediado de agua, con vinagre, la cantidad de vinagre, depende del tamaño del alambique. Ejemplo ;alambique de 50 litros: Pote mediado de agua, con dos litros de vinagre, se conecta todo como si fuéramos a hacer aguardiente, pero sin agua en el depósito de refrigeración. De este modo al ponerle fuego lo que conseguimos es que en lugar de salir agua  a través del serpentín salga vapor del vinagre (que es lo que limpia el cobre) pues el vapor rellena bien el hueco del tubo y del serpentín, para mejor limpieza, pues con el líquido es imposible rellenar el hueco total. Cuando hierva 10 min aproximadamente, se retira del fuego se aclara con agua limpia y ya está preparado para utilizar de nuevo. Es aconsejable realizar esta limpieza cada cierto tiempo dependiendo del uso que le demos al alambique, ya sea destilando orujo o plantas aromáticas.

¿Traen manual de instrucciones los alambiques?
Sí, con cada pedido se adjuntan intrucciones de uso y de limpieza del alambique a través de e-mail, aunque esas mismas instrucciones las puede imprimir desde nuestra web entrando en la sección artículos.. Son muy sencillos de montar y de utilizar. Las piezas se encajan con facilidad. Si se desea perfeccionar su uso y algunas técnicas disponemos también de un CD ROM titulado: Aromaterapia Práctica, (50% de descuento con la compra de un alambique) en el que se explican las destilaciones de todas las plantas aromáticas, licores, cosmética natural, etc. Si usted compra algún alambique facilitamos soporte gratuito acerca de su funcionamiento a través del
93 771 72 54 o 619 96 39 85 Si desea saber más acerca del uso del alambique lea este apartado pinchando aquí

Formas de pago:
1- Mediante ingreso o transferencia en La Caixa: Usted ingresa el importe en la cuenta que le llegará a su e-mail una vez introduzca los datos en el email de la sección contactar y recibe su pedido a través de la agencia UPS entre 24 y 48 horas en su propio domicilio sin más gasto adicional. En el ingreso debe hacer constar su nombre el cual saldrá reflejado en nuestra cuenta que chequeamos por Internet sin que deba enviar justificante.

2- Mediante reembolso: Usted recibe la mercancia solicitada en su domicilio y paga su importe a la entrega. Por este servicio la agencia de transportes le cobrará un 6% del importe total de la compra

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